大吃大喝后，把握一週瘦身减脂黄金期进行「低碳饮食」，降低碳水摄取，多补充蛋白质及纤维、适量脂肪，不仅一样可以吃饱又健康，当作「补偿餐」更是一点负担也没有，不用担心复胖，这次分享小红书上精选一週7天不重样「减脂低碳水食谱」，快一起看看吧！
减脂低碳水食谱推荐：蘑菇鸡胸肉蛋饼
这款鸡胸肉菠菜蛋捲也是款低卡高蛋白食谱，先将鸡胸肉用料酒、酱油、黑胡椒腌製15分钟，平底锅喷点油、将鸡胸肉煎熟，再补点油煎熟蘑菇及洋葱，接着放入菠菜，差不多炒熟之后即可倒入足量的蛋液，小火慢煎至底部凝固后，再将鸡胸肉、起司铺在上面，将烘蛋对折，盖上盖用小火将中间起司闷融化即可。
图片来源：小红书@小米吃不胖
减脂低碳水食谱推荐：马铃薯鸡蛋沙拉
马铃薯有很好的抗性澱粉，是减脂期间黑推间的澱粉来源！这款马铃薯鸡蛋沙拉不仅单吃就非常好吃，还可以搭配杂粮麵包、或是包成生菜捲饼，吃法相当多元不无聊。首先将马铃薯、茄子切成块状，蒸熟后加入些黑胡椒、盐，再压成泥（也可以保留些小块状、增加口感），接着将煮熟的鸡蛋绞碎，与马铃薯泥一起拌匀，可以加入些豆瓣酱、香菜、辣椒、酱油等调味即可。
图片来源：小红书@小米吃不胖
减脂低碳水食谱推荐：栉瓜虾仁煎饼
这款栉瓜虾仁煎饼完全是低脂高蛋白的组合，而且好吃又不胖！先将胡萝蔔、栉瓜切成丝，用水稍微川烫后挤掉多余水分。虾仁以料酒、黑胡椒、盐稍微腌製15分钟，再将虾仁切成丁，放入盆中并打入一颗鸡蛋、加入适量麵粉（减脂期也可以换成全麦粉）、盐、孜然粉或五香粉调味，以及胡萝蔔、栉瓜，混合拌匀成浓稠麵团状，用手搓成小圆球，平底锅热油后再煎成小饼状即可。
图片来源：小红书@小米吃不胖
减脂低碳水食谱推荐：鸡丝荞麦冷麵
荞麦麵也是很好的减脂期主食，这样吃更清爽无负担！在清水中放入料酒、葱姜将鸡胸肉煮熟，再将煮熟的鸡胸肉撕成条状备用。平底锅热油平铺倒入蛋液、熟透后切成蛋丝，另外将小黄瓜、红萝蔔也切成丝，荞麦麵煮熟后将全部食材混合，稍微调些油醋酱，或是蒜末、辣椒粉、酱油、蚝油、糖、鸡精製成的拌麵酱即可。
图片来源：小红书@姜姜&滋味生活
减脂低碳水食谱推荐：玉米牛排温沙拉
牛肉是在减脂餐中非常推荐的食材，低脂高蛋白，而且简单用盐、黑胡椒调味就很好吃～先将牛排切成小块，放入锅中煎至喜欢的熟度后、再用海盐及黑胡椒调味。将煮熟的玉米直接片切，水煮蛋煮熟后一样切成小块，在盘里放莴苣类等喜欢的蔬菜，放进刚刚準备好的食材及小番茄等喜欢的配料，可以再放些油醋酱、撒点芝麻即可。
图片来源：小红书@姜姜&滋味生活
减脂低碳水食谱推荐：全麦鸡胸肉捲饼
这道全麦捲饼食谱不仅健康清爽、还是低脂高蛋白，一点也没有负担！先将鸡胸肉用料酒、酱油、黑胡椒腌製10-15分钟，加少许油煎熟后撕成条状备用，鸡蛋打入葱花后，倒入加油热锅的平底锅中，接着再盖上一张全麦饼皮（或是也可以用全麦蛋饼皮代替），等蛋液稍微凝固后、翻面稍微煎一下全麦饼皮的部分就可以起锅。饼皮朝下、葱蛋面朝上就可以捲入生菜、起司、鸡胸肉条，捲起来即可。
图片来源：小红书@小米吃不胖
减脂低碳水食谱推荐：菠菜鸡胸肉荞麦麵
先将鸡胸肉烫熟后用手撕开，搭配一样是减脂期的圣品「荞麦麵」，视情况加入些由乾辣椒、橄榄油、乌醋、酱油等调成的酱汁并轻轻拌匀，好吃且热量极低，蔬菜可以自由选择喜欢的类型，以清烫的方式即可，清烫时可以加一点油，蔬菜会烫的更漂亮之外、也可以补充些油脂，对减脂期来说其实很重要。
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