在竹下通附近开幕了!适合成熟女性的瞩目新景点『CASCADE HARAJUKU』 | 秋季穿搭

「该去日本旅游了」,让妳读了之后会有这样的念头。
让妳的日常生活中,想要融入更多一点的「日式风格」,这里会有如此令人蠢蠢欲动的文章内容。

◆「原宿烧肉 KINTAN」(地下1楼)

原宿此店为以熟成牛舌及生牛肉而闻名的「烧肉 KINTAN」的6号店。原宿店的限定餐点「日本第一的沙朗生牛肉」(1980日圆)是一定要品嚐的梦幻佳餚。一般生牛肉的印象是将切成细条的牛肉以酱油、姜蒜调味,但看到此店供应的生牛肉让我吓了一跳。

「原宿焼肉 KINTAN」

此店的生牛肉是切成像河豚生鱼片般的薄片,入口即化。和普通吃到的生牛肉是截然不同的口感和味道。一般的生牛肉是使用大腿肉及较紧实的部分,但此店却是使用油花与鲜味有着绝佳比例的“去势牛的沙朗”部位。1日限定只有10份,想嚐鲜的人要趁早喔!

还有另一个想推荐的即是「熟成KINTAN与牛舌的吃吃看比比看」(2480日圆)。可同时享用以30天熟成的牛舌与(照片左方)熟成前的牛舌(照片右方)。正反面各烤20秒,第一次品嚐时请先直接食用。熟成前的牛舌口味清爽,熟成牛舌则可感受到有着烟燻的香气与鲜味。熟成前的牛舌建议可加上柠檬一起食用,熟成后的牛舌因味道已经相当浓郁了,所以建议直接品嚐它的美味。

「原宿焼肉 KINTAN」

10月底为止的开幕记念限定午间套餐(11:30~15:00)则提供了「和牛沙朗与牛板腱的黑松露牛肉饭~特製鹅肝奶油酱油口味~」(1000日圆),1天限定提供15份。可以经济实惠的价格享用高级的牛肉饭。

店内装潢为日式摩登的设计。并讲究于烤炉及相关设备,头髮及衣服上不会沾染上烤肉的气味,如了适合情侣与团体来用餐外,店内还备有包厢,非常适合商业餐会时利用。其店内菜单採用由明治42年创业的岛谷昇龙工房的专家所製作的「铃纸」,也是一大瞩目焦点。

「原宿焼肉 KINTAN」 「原宿焼肉 KINTAN」

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