■连载/阿部纯子的时尚探险队
在许多青少年与青少女聚集的原宿中,适合成熟系女孩的商业设施『CASCADE HARAJUKU』于10月3日开幕了。距JR原宿车站步行3分钟,虽然离竹下通很近,但只要再稍微往前行,便能感受到远离竹下通的喧嚣,呈现截然不同的静谧氛围。
此露天型的设施活用了具有高低落差的地形,整体为充满绿意且能让人放鬆休息的空间。地下1楼与2楼有7间餐厅入驻,以前如想在原宿车站附近找些较适合大人的餐厅时,都必须在表参道才可找到,但在CASCADE原宿则有各式各样适合大人的餐厅可供选择(价格除「彩茶房」以外皆为未税价格)。
◆中国台湾茶咖啡厅「彩茶房(Saikabou)」(1楼)
彩茶房是以中国台湾与中国为中心向全世界展店已超过650间分店的「freshtea」「happylemon」为了日本而开发出的新营业型态,此次也是其初次于日本展店。店内主要提供以中国台湾茶为主的饮料类商品、中国台湾夜市中具代表性中国台湾小吃,还有为符合日本喜好而加以调整的甜点类商品(价格已含税)。
其中最值得注意的是首次引进日本的「岩盐起司茶」。此为在冰凉的中国台湾茶上点缀着香甜的奶油起司与岩盐的独家茶饮,在中国台湾也已成为年轻女性中非常受欢迎的商品。根据茶的种类共可分为5种类型,採访时是喝了照片左方的「岩盐起司四季春茶」(M 500日圆/L 530日圆)。
奶油上面洒的绿色粉末是抹茶粉。奶油起司中则有着岩盐。我先嚐了一口最上面的奶油起司。刚刚好的甜度让人觉得甜而不腻。接下来喝了口茶。四季春茶虽然是乌龙茶的一种,但味道却和绿茶很类似。大约喝了一半后再将两者充分混合,则可享受到像是绿茶奶昔般的美味。
接下来试喝了照片右边的「柠檬四季春茶」(M 450日圆/L 480日圆)。此款商品也是「happylemon」的人气招牌商品,一开始含在口中时有着乌龙茶的香气,接着便可嚐到柠檬汁带有的气味。此种清爽的味道,非常适合在购物后感到疲倦想转换心情时饮用。
餐点方面则试吃了「鲁肉饭」(650日圆)、「麵线」(650日圆)还有甜点「铁观音起司蛋糕」(400日圆)。
「鲁肉饭」(图片下方右边)为中国台湾小吃中不可或缺的饭类,上面有绞肉、莴苣与紫菜等生菜、榨菜、蒸蛋等配料,是份健康又有饱足感的餐点。将剁碎的猪肉与姜、蒜等香辛料一起熬煮的甜鹹绞肉,是能感受到浓浓八角香的中国台湾风格盖饭。
「麵线」(图片下方左边)为使用类似日式麵线的中国台湾独家的细麵,再与柴鱼熬煮的浓稠汤汁一起食用。因为其食用方式为舀取食用,所以比起麵来说更像是汤品的感觉。配料中还有大肠,可说是非常有趣的搭配。
「铁观音起司蛋糕」(图片上方)为浓郁的起司蛋糕上淋有以中国台湾产的铁观音茶製作的独家香甜酱汁。茶的后味与浓郁的蛋糕比想像中更加美味,非常推荐大家品嚐的一道甜点。
其中值得推荐的特别甜点是「毛茸茸奶茶」(550日圆)。虽然乍看之下很像刨冰,但上头白色软绵绵的是棉花糖。棉花糖下面则藏着芒果、冰淇淋与粉圆,再将浓缩的铁观音茶淋在棉花糖上,与棉花糖下的冰淇淋一同食用则摇身一变成为奶茶口味的甜点。
整体来说价格亲民,全店商品皆可外带。天气晴朗时可外带至附近的代代木公园享用也不错喔!