◆「LOLA’S Cupcakes」（2楼）
来自杯子蛋糕的起源地－伦敦的「LOLA’S Cupcakes」已蔚为话题，也是其首次进军日本。LOLA’S Cupcakes是约在10年前，由居住于「101只忠狗」中也曾出现的伦敦西北部樱草花山高级住宅区的两位青梅竹马的女孩创始而成。她们的製作过程完全手工，她们在自己的寝室接订单、在自己的厨房製作甜点并利用自己的车送商品。
此商店的杯子蛋糕因外观可爱且材料讲究造成不少轰动，因此于哈洛德与Selfridges等伦敦高级百货公司，还有伦敦市中心的精华地段梅费尔地区皆有分店。当经营权转移至其现在的持有者－烘焙老店Mario Budwig与他的儿子 Asher后，其店的规模越发壮大，于伦敦的购物中心与地下铁中皆有设点。目前伦敦市内与近郊共有18间分店。而为了日本1号店开店的相关事宜， Asher Budwig也曾造访日本。
「我们已在杜拜、沙乌地阿拉伯及巴林开设海外分店，而日本是第4个国家，10月也预计于法国的蔚蓝海岸展店。日本的LOLA’S的特徴是商店与厨房合为一体。位于伦敦的商店是採取中央厨房的体系，但此种商店与厨房合而为一的店铺是我们的基本理念，可让人感受到手工製作的新鲜与美味」（ Asher先生、下图左）
此外，将LOLA’S引入日本开设分店的LOLA’S Cupcakes东京 执行董事的星野 文女士（上图右）说道：
「我在伦敦住到2009年，虽然住了10年以上，但当时还不认识LOLA’S Cupcakes。2013年年初造访伦敦时，在梅费尔分店第一次嚐试，非常感动于他们杯子蛋糕的可爱程度。当我从网站得知他们正在募集海外加盟者时，便抱着姑且一试的心情寄了电子邮件出去，没想到很快就收到了Mario先生的回覆。我自己从没有过餐饮业及经营公司的经验，但 Asher及Mario先生非常有耐心地教我，去年5月设立了公司，并招募了甜点师傅及于分店工作的员工，还有找寻适合开店的地点等种种过程，终于走到了今天」
LOLA’S Cupcakes的魅力莫过于外观的可爱度，还有根据口味不同也有不一样的美味。蛋糕口味会随着季节改变，开幕之初则会提供在伦敦热卖的12种种类的蛋糕。也会贩卖东京店的限定口味。
附带一提，伦敦的LOLA’S中最受欢迎的口味便是「红色天鹅绒」。而于欧美国家常出现的红萝蔔蛋糕及起司奶油组合而成的「红萝蔔」也颇受欢迎。日本限定口味则有「东京香草」「抹茶」「蒙布朗」「血色橘子」4款。个人则推荐有着布朗尼的浓郁巧克力口感的「巧克力天堂」。
蛋糕尺寸有普通（460日圆～560日圆）、迷你（250日圆～300日圆）2种尺寸。如果您想一次嚐试多种口味则选择迷你，如果想多享用自己喜欢的口味，则可选择普通尺寸。店里还有提供约20人分的特大杯子蛋糕「艳舞女郎」（9500日圆、3～4人份的尺寸2500日圆）。其中还有万圣节、圣诞节及情人节等节日的应景蛋糕，也有提供生日与活动的蛋糕客製化服务。
