●cafe doce
可以吃到道地的西班牙料理!坐落于涩谷的隐密咖啡店。女性店员6名也已「ESTRELLA（エストレージャ）」作为偶像团体活动中喔!!
地址：东京都涩谷区莺谷町6-6
电话：03・6759・1999
休息日：日、国定假日
《咖啡和健康 Q & A》
［Q1］要如何预防癌症呢？
咖啡富含着可以抗氧化的多酚，这个多酚扮演着可以阻止癌症形成的两大原因。「细胞氧化的预防」和「阻止自由基生长」。
［Q2］也可降低胆固醇？
胆固醇有分高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）。低密度脂蛋白如果摄取过多就会造成动脉硬化的危险，但是喝咖啡的话，高密度脂蛋白値就会上升，藉此可以把多余的胆固醇代谢，使两者胆固醇在次达到平衡。
［Q3］对于减肥也有效果?
咖啡可以抑制食欲，也可以让脂肪的代谢率提高。现在科学家是在推测是不是藉由咖啡的香味及苦味可以促进自律神经的运作。运动前喝的话可以达到减肥的效果应该是指日可待。
［Q4］可以纾解压是错觉吗？
咖啡因里有着强烈舒缓压力的效果!闻一闻咖啡的香气后，可以让脑中的波长显示α波(放鬆)的研究也已经被证实了。效果也会因为咖啡豆的烘培方式有所差异，比起浅烘培的方式深烘培的效果比较显着。
［Q5］能够有效抑制中风机率的理由是？
咖啡里的绿原酸能够提高脂肪燃焼効果，也可达到预防糖尿病的效果。喝了咖啡后可以改善脑梗塞的危险因子糖尿病，所以日本的科学家认为可以将中风发生的风险降低。
■喝咖啡的次数和脑中风风险的关联
如果说不喝咖啡人的人中风（脑梗塞和脑出血）的机率是１的话，喝咖啡的次数是「一週1〜2次」或「毎天1杯以上」等等依此类推上去，发病的风险也跟着随之降低（国立循环器病研究中心调查）。
出自／全日本咖啡协会