“只有在义大利的米兰才能尝到的味道，终于登陆日本！”。2013年于东京麻布十番开幕的米兰手工冰淇淋老店「GELATERIA MARGHERA」，这次为了庆祝二週年庆，推出了特别纪念版本的手工冰淇淋，于2015年7/14（二）～8/16（日）之间，期间限定贩卖，带大家到发表会瞧瞧。
「GELATERIA MARGHERA」的手工冰淇淋小杯（1种口味）500日圆～嗯，价格有点高。不过因为能够吃到食材真正的原味，所以大受欢迎。饼乾夹冰淇淋製成的『 Biscotti』（440日圆~）或是新鲜水果泥製成的冰淇淋百汇『 Dopocena 』（650日圆～）等甜品，每一种都看起来好漂亮，炎热的时候最适合买来当伴手礼。
■与日本的知名麵包店合作推出西西里风手工冰淇淋！
『Signifiant Signifie per Gelateria Marghera』（800日圆〜）为7/14（二）～8/16（日）期间限定推出的週年庆纪念甜品之一。
「Signifiant Signifie」本店是位于东京三宿的知名麵包店。主厨志贺胜荣所做的麵包，不管是在口感或是香味方面，全都调配得宜，食材的组合也非常有品味。当然吃起来的味道最棒了。小编个人每次买的时候都因为价格太高而感到气愤（法国长棍麵包一条540日圆！），可是吃了一口之后，不争气的想着：「・・・卖这么贵也不是没道理」。总而言之，这是间被人评鉴为日本第一的麵包店。
这个就是该店商请知名麵包店所製作的独家布里欧麵包（即使跑去「Signifiant Signifie」也买不到），中间夹了手工冰淇淋。而这个布里欧麵包（使用甜麵包麵团）加冰淇淋的组合，据说是来自西西里岛风格。中间的冰淇淋口味则可以从冰柜中自行挑选。推荐选择牛奶口味，所以小编选了牛奶＆黑樱桃口味。
布里欧使用的是有着美丽蛋黄颜色的高级麵团所製，但是可能油脂或砂糖的含量较少，吃起来口感清爽，也因此衬托出冰淇淋浓郁的味道。布里欧做的算是很扎实，所以即使中间放了冰淇淋也不会变得软烂；而麵包入口即化，和绵密柔软的冰淇淋吃起来非常搭配，麵包是冷的，所以不会因冰淇淋融化的很快而吃得很辛苦。份量算是足够，吃起来有满足感。味道当然是超棒的，只可惜是期间限定贩卖啊・・・。
■与NIKKA WHISKY开创元老的老家结盟！
期间限定的週年庆纪念商品之二，是与NHK晨间连续剧『阿政』的原形，抑是NIKKA WHISKY的创始者－竹鹤政孝的老家「竹鹤製酒」合作推出。使用了竹鹤製酒的酒粕所製的手工冰淇淋『竹鹤製酒per Gelateria Marghera』（550日圆～）。
马上吃一口看看，口感彷彿就像是甜酒冰沙一样。也因为不惜血本的使用了酒粕，所以吃起来口感浓郁则是该特色。酒粕和冰淇淋这么搭配还真是令人意外呢！觉得有点甜的人，建议试试阿芙佳朵形式口味，只要200日圆即可来杯纯米浊酒，加上ㄧ球手工冰淇淋。增添了酒精的清爽口感，令人回味无穷。
■成为话题的新商品登场！
预计将于7/14（二）推出新商品『黄金慢磨果汁』（680日圆）。
独家配方製成的『黄金慢磨果汁』口味有：「carrot orange」、「spinach green」、「citrus yellow」、「grape white 」这四种。由于使用慢磨机製成，所以维他命和酵素不容易被破坏是一大卖点。这在很早以前，在健康意识较高的人们之间，已经是众所皆知的了，不过小编从来没有尝试过。嗯～慢磨果汁的颜色很浓，看起来对身体很有益处。小编试喝了「spinach green」，和看上去浓稠的样子不同，喝起来却很清爽。蔬菜的味道也不会太强烈，真的很顺口呢。
目前在东京的麻布十番和惠比寿都有「GELATERIA MARGHERA」，新的分店预计七月中旬于大阪的NAMBA PARKS开幕。天气炎热想吃点正统的手工冰淇淋时，千万别忘了有这家店的存在喔！
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http://gelateriamarghera.jp/
文／伊藤Masami
