描述内心中有着各自不同心情的四姊妹之间的羁绊，有点忧伤又充满温暖情感的电影「海街日记」，中国台湾预计于9月11日上映。饰演主要人物的演员，分别是大家所熟悉的绫瀬遥、长泽雅美、夏帆、广瀬铃。无法原谅父母的大女儿、无法原谅自己的小女儿，每个人心中各有着不同的想法，在互相扶持之中，四人终于成为一家人的这个故事，在日本也获得非常大的迴响。
不只刻划人性，另外清新的风景以及配乐等，在此次的电影当中编织出一种特殊的气氛，可说是完成度相当高的一部作品。不仅如此，在电影之中，也出现了几道料理。虽然看起来简单，但是都是让人「好想吃吃看！」的料理啊。
此次我们就要告诉在电影「海街日记」中出现的料理食谱。将料理们稍微简单化之后，更容易製作喔，请一定要试作看看！
那么，这次首先我们介绍的山猫亭的「魩仔鱼吐司」。在日本电视节目「SMAP×SMAP」，主要四名演员宣传的时候，饰演浅野铃的广濑铃也因为在节目上示範了这道料理，而成为大家讨论的话题。
「山猫亭 魩仔鱼吐司」
【材料（２人份】
・吐司：2片
・魩仔鱼：40〜50ｇ
・奶油：20g
・海苔（海苔丝或是海苔酱、韩国单包海苔皆可）：些许
【作法】
将奶油涂上吐司，然后再铺满魩仔鱼。
接着送进烤箱烤到稍微有点焦了之后，随自己喜好添加海苔后就完成了。
★ POINT★
也可以用橄榄油取代奶油喔！另外黑胡椒、七味粉、酱油等，都可以加上自己所喜欢的调味料，可是会变化出很多值得期待的好味道喔。
在『海街日记』电影中出现的「Cafe山猫亭」其实是以「鎌仓キネマ堂」为形象的餐厅，如果到那边用餐的话，就可以吃到道地的魩仔鱼吐司了！在厚片土司上，涂上奶油，再加上满满魩仔鱼以及海苔♪ 到东京玩的时候，一定要顺便计画到鎌仓来吃吃看唷！
鎌仓キネマ堂
地址：神奈川県鎌仓市小町2-11-11 第一大谷ビル１Ｆ
电话号码：0467-22-6667
营业时间：11:45～19:00
官方HP
文／高桥善郎