集结低卡低碳水、高蛋白，同时还富含高纤维，可以增加饱足感的优点，豆腐麵已经成为许多人在减脂期、瘦身期的最爱，热量比传统麵条低5倍，同时又有丰富植物蛋白质，不仅减脂、还可以帮助维持和生长肌肉！以下带来8款减脂低热量、而且相当好吃的豆腐麵食谱：
减脂瘦身豆腐麵做法1：韩式豆浆冷麵
材料：
豆腐麵、豆浆、芝麻酱、花生酱、糖、盐、水、水煮蛋、红萝蔔、小黄瓜
做法：
1.豆腐麵焯水后放凉。
2.在冷豆浆中加入一勺芝麻酱、一勺花生酱，糖、盐依照个人喜好调味，加水让酱汁整体是微浓稠的状态。
3.在豆腐麵碗中也可以加入水煮蛋、红萝蔔丝或小黄瓜丝之类的配料，再倒入豆浆酱汁即可。
图片来源：小红书@aulait_77
减脂瘦身豆腐麵做法2：豆腐凉麵
材料：
豆腐麵、小黄瓜、红萝蔔、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、香油
做法：
1.豆腐麵焯水后放凉。
2.黄瓜和胡萝蔔切丝，与豆腐麵混合。
3.依照个人喜好加入蒜泥、醋、酱油、盐、糖、香油调味，拌匀即可。
图片来源：小红书@双耳刀
减脂瘦身豆腐麵做法3：番茄豆腐麵
材料：
豆腐麵、鸡胸肉、番茄、蒜末、盐、黑胡椒
做法：
1.鸡胸肉切丁，番茄切块。
2.蒜末爆香后加入鸡胸肉翻炒，至变色后加入番茄炒软。
3.加入豆腐麵、盐和黑胡椒炒匀即可。
图片来源：小红书@奶芙芙
减脂瘦身豆腐麵做法4：韩式拌豆腐麵
材料：
牛肉（或鸡胸肉、猪肉）、菠菜、黄豆芽、红萝蔔、香菇、鸡蛋、韩式辣酱、酱油、芝麻油
做法：
1.1勺韩式辣酱、1勺酱油、1勺芝麻油、2勺水调成拌麵酱，可以依照个人口味调整。
2.肉先用酱油、胡椒稍微腌过，热油炒熟，另外菠菜、黄豆芽、红萝蔔、香菇炒熟后备用，再煎颗颗蛋。
3.加入豆腐麵、炒好的配料及酱料，拌均匀即可。
图片来源：小红书@A-Ling
减脂瘦身豆腐麵做法5：豆腐麵煎饼
材料：
豆腐麵、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉
做法：
1.豆腐麵切碎，与鸡蛋、葱花、盐和胡椒粉混合后捏成饼状，也可以加入些碎绞肉、碎红萝蔔或玉米增加口感。
2.平底锅热油后，加入豆腐麵饼煎至两面金黄即可。
图片来源：小红书@小猴子
减脂瘦身豆腐麵做法6：蔬菜汤豆腐麵
材料：
豆腐麵、白菜、红萝蔔、香菇、高汤、盐、胡椒粉
做法：
1.高汤煮开后，加入切好的蔬菜煮至软烂，也可以放入喜欢的肉类或海鲜。
2.加入豆腐麵后再煮1-2分钟，加入些许盐和胡椒粉调味即可。
图片来源：小红书@宁言一
减脂瘦身豆腐麵做法7：麻酱豆腐麵
材料：
豆腐麵、芝麻酱、酱油、醋、蒜泥、小黄瓜
做法：
1.豆腐麵焯水后过冷水备用，小黄瓜切丝。
2.芝麻酱、酱油、醋、蒜泥混合调成酱汁，可依照喜好放入香菜及白芝麻增加香气。
3.将酱汁拌入豆腐麵，最后再放上小黄瓜丝即可。
图片来源：小红书@敏敏猪的美食日记
减脂瘦身豆腐麵做法8：炒杂菜豆腐麵
材料：
豆腐麵、菠菜或高丽菜、红萝蔔、香菇、蒜末、盐、黑胡椒、酱油
做法：
1.菠菜或高丽菜、红萝蔔、香菇切成条状。
2.冷油放入蒜末爆香后，加入所有蔬菜翻炒，再加入豆腐麵、盐和黑胡椒、酱油拌炒均匀即可。
图片来源：小红书@凡凡听妈妈的话
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