那么终于要将这酱油加进咖哩啰！ 嘟噜、嘟噜、嘟噜、嘟噜、嘟噜……。滴落的方式并非典型的酱油，应该是介于酱油与调味酱中间。
然后将倒入的酱油与咖哩搅拌一下，我开动了！
……喔喔、原来如此。首先是咖哩的味道变浓厚了。“辣味”为主的咖哩口感加上酱油的鹹味，两者的味道分外鲜明。这与西瓜沾盐是同样的现象吗？
然后值得注意的是“咖哩专用酱油”本身的甜味。多亏了这甜味才没破坏咖哩的本质，应该可说是低盐酱油的效果，这些要素相互融合便产生了稀有的化学反应。
再来重点是这瓶“咖哩专用酱油”到底该在什么时候用呢？假如觉得只有咖哩稍嫌不够味的时候，这瓶酱油就会是调味圣品吧。那么只有咖哩就满足的时候呢？ 即便如此，我认为还是有活用看看的价值。如果您是个拥有“玩乐心”的人，想体会咖哩不同的另一面，我在此大力推荐。这瓶是不会破坏咖哩的本质，达到画龙点睛妙用的调味料。自然的程度就跟生菜沙拉加美乃滋的感觉没多大差别。
这瓶『咖哩专用都城酱油』能在「咖哩俱乐部RUU」店舖与山江食品工业的网路商店「江夏本店」购买，价格是648圆（含税）。
「我们至今得到消费者的反应是『美味』、『惊讶』、『意外地对味』。」（山江食品工业负责人）
就我个人的观点，其中最大的特徵是感受到“甜味”，这点加宽了使用範围。毕竟不光是咖哩，「起司」、「酪梨」、「炸物」、「沙拉」等等也推荐搭配食用。
话虽如此，这瓶终归是“咖哩专用酱油”，加进咖哩的话，就会产生与众不同的化学反应。
（寺西Joujouka）