东京／你好别馆
冰花煎饺（6个）324日圆
此煎饺由曾是中国残留孤儿的店长，参考了大连的冰花煎包所做，包着满满白菜馅料，绝对好吃，店家周遭，还有姊妹店附近也一样，常常有许多化着浓妆，头上用髮网扎着包包头的美女出入，成为一大特徵。饺子王非常喜欢飞机。
地址：东京都大田区蒲田4−25−7 ハネサム大楼B1F
电话：03･3734･2180
◎除了饺子 其他的请别太在意
神奈川／上海饭店
煎饺（6个）580日圆
没有时间限制又可以吃到饱的中国料理冠军，招牌林立之中，装潢和服务可以说是整条中华街上最简约的，可是他的煎饺却意外地有许多爱戴者。将猪背脂加热后混入馅料中，再将包好的饺子预先冷冻可是独门手法。推荐菜色有，炖煮虾鸡鲍、什锦炒麵、排骨饭。
地址：神奈川县横滨市中区山下町138
电话：045･651･2522
◎坚持做出鬆软薄脆的口感
静冈／饺子店 KAME
滨松煎饺（10个）400日圆
来此外带的客人比来店客还多，对于第一次到访的客人来说，即使看着智慧型手机上的地图导航都会迷路。在滨松这一带，不说包饺子而是说握饺子；从好几年前开始，踏踏实实地经营至今，煎饺的馅料几乎只有高丽菜，单纯的饺子正是滨松煎饺的最大特色。
住所：静冈县滨松市东区中野町1030−1
电话：053･421･0798
◎昭和26年创业、元祖味噌酱饺子
兵库／元祖饺子苑
煎饺（6个）430日圆
地点位于中华街南京町的正中心，口味和技术从第一代店主传承至现在已经第二代，一如以往且大受好评；除了利用机器将材料裁成圆形，其他全部由店内员工亲手製作。除了推荐的味噌酱煎饺，沾岩盐食用也超推荐，而且别忘了来碗份量满点的榨酱麵喔！
地址：兵库县神戸市中央区荣町通2−8−11
电话：078･331･4096
◎有名的高知屋台（路边摊）饺子
高知／屋台安兵卫
屋台煎饺（7个）500日圆
大红灯笼和圆板凳是这家店的特色，个头娇小的煎饺，不仅皮薄，馅料里面加了许多的蒜头，搭配当地知名的药罐啤酒或HOPPY啤酒，可以一口接一口；可以选择不加蒜头的煎饺。外观像是居酒屋却只贩卖煎饺，虽然还不太为大众所知，却代表着高知的文化。
地址：高知县高知市廿代町4−19
电话：088・873・2773
◎极小尺寸的煎饺 搭配高丽菜丝
福冈／饺子店 旭轩
煎饺（10个）350日圆
小小的煎饺排列在铁锅中的样子，在博多颇富盛名，而这家店独家开发出了只有大拇指大小的煎饺。洋葱的甜味融化于馅料当中，即使冷的吃也美味。超入味的炸鸡翅，更是该店必点的菜色之一。从博多车站走去只稍几分钟。搭乘新干线至博多车站时，如果还有时间，我会毫不犹豫的前往品嚐。
地址：福冈县福冈市博多区博多站前2−15−22 産兴大楼1F
电话：092･451･7896
※文中所写的煎饺数量和价钱全部为一人份，价格等各种资讯都是採访当时的数据。