稍微有点饿意时、或因秋风而感到忧郁的返家路上、又或是喝酒喝到天亮的早晨（？）……。「立食荞麦麵屋」能够满足各种场景每个人的愿望。据说立食荞麦麵屋前身是江户时代的摊贩，可以说是关东人的精神粮食。
在街头看到的「名代 富士そば」、「吉そば」、车站连锁荞麦麵店的「相州そば」「箱根そば」「住よし」「田舎そば」、以及各地独有的店舖，概括而论，立食荞麦屋的营业状态与口味也各有千秋。
但实在有点羞愧的是，笔者活到现在还没吃过几次立食荞麦麵屋，尚未掌握到立食荞麦麵的魅力。这不只是身为关东人、更是身为日本人不能容许的事……吧？如果有空去拜访在美食部落格上拥有高评价的时髦荞麦屋，或是自得意满地说「不是＂吃＂而是＂吸＂荞麦麵」，首先不是应该先了解何谓立食荞麦麵屋吗！？
心动不如马上行动！所以笔者下定决心来嚐嚐「像是”立食荞麦麵行家”会点的菜单」作为2015年的初体验。
【召唤自称「立食荞麦麵行家」的人们】
因此这次就召唤了深受立食荞麦麵吸引的男性们，虚心请教自称是「立食荞麦麵行家」的三位男士。他们吃遍了全日本的立食荞麦麵、是一看到立食荞麦麵屋身体就会被自动吸进去的猛将。究竟他们平常都会点些什么样的菜色呢？令人感到惊讶的是，大家都异口同声地指出某道菜色。那就是「可乐饼荞麦麵」。「可乐饼荞麦麵」……？没有吃过。因此笔者决定也来嚐一嚐「可乐饼荞麦麵」！为什么大家都对可乐饼荞麦麵讚不绝口呢？来请教它有何魅力吧。
■「可乐饼荞麦麵」是什么？
对立食荞麦麵造诣颇深的人们来说，可能毋需赘言，所谓的「可乐饼荞麦麵」，正如同它名字一样是在一般的荞麦麵（只）放上可乐饼，是非常简单的食物！！
关于它的源由有各种说法，但似乎是由明治时代位于银座的「そば所 よし田」第一代老闆娘所研发而来的说法最有力。「よし田」的「可乐饼」是以鸡肉、蛋、所炸成，和现今的可乐饼荞麦麵有很大的不同。但也相当美味…。
然后，在昭和50年代以后，位于小田急沿线的「箱根そば」荞麦麵店的菜单造成话题，而现今的可乐饼荞麦麵在东日本地区流行起来。（参考文献：车站荞麦麵Wiki）。其中「箱根そば」的可乐饼，其咖哩口味为特色。
■在网路也深受喜爱的可乐饼荞麦麵
根据立食荞麦麵的第一位行家、热爱可乐饼荞麦麵的竹冈先生（33歳男性／系统工程师），「数年前关于可乐饼荞麦麵的论战已在网路上蔓延，荞麦麵迷们争相讨论其魅力。例如有拥护可乐饼荞麦麵及反对可乐饼荞麦麵的意见、还有哪里的荞麦麵屋的可乐饼荞麦麵最酥脆、以及其起源是来自哪里等等，从各种角度来倾诉对荞麦麵的热爱。」
确实经过调查，网路上已经有很多关于「可乐饼荞麦麵」的讨论。连「车站荞麦麵Wiki」都有，（可能）算是荞麦麵迷的圣经。特别是賛成派与反对派的对峙，更因为对「立食荞麦麵」抱持着热切的感情，导致两方的意见进入白热化阶段的样子。