日本7-11依照地方特性将酱烧炒麵重新改版发售。这次在首都圏还有长野、山梨,东海所发售的『特製酱料是关键!有着满满麵条的酱烧炒麵』,麵的部分从「煮麵」变更成为「蒸麵」。抽取出蔬菜还有果实的风味增添酸味再添加香料还有能够良好平衡味道的乌醋为基底作调味。
在关西贩售的『甲子园炒麵(煎蛋炒麵)』,由阪神甲子园球场监修的特色甜味与酸味的原创酱汁,加上煎蛋豪迈的覆盖在上头,便成了经济又实惠的一道炒麵。
另外,7‐11在日本全国也依照各地方特色贩售有着各地方酱料口味的酱烧炒麵。为了追求地方上道地的风味,麵条的宽细还有酱料的口味也根据地方做了些微的调整并下了一番工夫。
<首都圈・长野・山梨・东海>
『特製酱料是关键!有着满满麵条的酱烧炒麵』360圆日币
採用细蒸麵条,以乌醋为基底,清爽的酸味很容易入口,也使用了会残留余韵的酱料。
<关西>
『甲子园炒麵(煎蛋炒麵)』398圆日币
阪神甲子园球场监修。以甜味还有酸味为特色的原创酱料,是有着大块煎蛋盖在上头的超实惠炒麵。
<新潟>
『义大利炒麵』 298圆日币
粗粗的煮麵条以多明格拉斯酱做为基底,再加入绞肉、洋葱、萝蔔,并使用奶油作提味。
<西埼玉・茨城>
『酱烧炒麵』 330圆日币
将酸味加入容易入口的细麵,并添加野菜风味的酱料。
<广岛・冈山・四国>
『满满的酱料!多汁的酱烧炒麵』298圆日币
以什锦烧酱料为基底,使用的是有着蔬菜还有果实风味的味道。
<山口・九州>
『满满的酱料!多汁的酱烧炒麵』298圆日币
将和酱汁紧密的拌在一起的麵条,再大量的加入了九州地区特有的甜味,还有和酸味之间有着完美平衡的酱料。
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(文/编辑部)