在披萨的发源地—义大利米兰，拥有61年历史的老字型大小Pizzeria“SPONTINI”，据说要在今年秋天登陆日本哦……！
说起这家店「就连没有排队习惯的义大利人也拍了长队等待」人气就是如此的高，就连对吃很讲究的米兰人也热烈支持的名店。
【原宿•涩谷地区1号店开业予定！】
据和SPONTINI签订独立执照合同的J-World Diner株式会社的消息，争取在2015年秋在原宿•涩谷地区1号店开业。并且这家店是SPONTINI在海外开设的第一家店哦。哇哦，不知为何好兴奋呀！！
【eat-in&quick service，以这两种形式展开】
1953年开业以来，在米兰拥有7点店铺（截止2015年5月）。在当地，有以eat-in为主的SPONTINI，以及小而紧密的quick service形式的S-SPONTINI这两种业务开展形式，因此在日本，预定也以这两种形式出店。
【底部酥脆，食感鬆软量大】
顺便说一下这个店的披萨，说起令人在意的味道，那就是“既具有平民口味又兼备超群的灵感”。形状并不是大家熟悉的圆形，而是都提供切开的“Pizza•Al Trancio（切开的一片披萨的意思）”，形状也是十分有趣呢。
撒上大豆油，一边将颠铁锅一边将披萨慢慢地烘烤，完成后地面鬆脆，厚度只有2cm（！）里面却是蓬蓬松松的。这种视觉上的冲击和松鬆软软的食感，正是人气的秘诀！啊啊啊……突然间肚子好饿哦！
【2016年一年，展望再开3家店铺】
SPONTINI今后的目标是，以首都圈为中西，2016年再开3家店铺，以后每年都出店2~3家。那么今天秋天，要不要去逛一下从原宿•涩谷开始的在日本开始书写历史的新店铺呢？
参照元： PR TIMES