能吃到嘉义美食，又能逛选物市集的「开嘉！青年创业实战市集」正式开跑！集结嘉义市在地青创品牌、风格餐饮，不仅仅能够吃到玖零甜食所的可丽露、Haritts的甜甜圈，还有许多职人选物、花艺、插画等文创商品任君挑选，更是邀请到超多独立乐团现场开唱，CP值高到破表的嘉义市集各位一定要逛爆呀！
图片来源：LA RUE文创设计
嘉义市集汇集全台风格餐饮，美食攻略一次看！
逛市集怎么能少的了美食相伴呢？嘉义市集首场就邀请到了25家嘉义在地品牌、与多家全台餐饮品牌限定出摊，从日式小判饼、古早味粉浆蛋饼，到爆浆馅饼、油饭，再到法式甜点与可丽露全都有，美食攻略赶紧接着看下去！
嘉义市集美食推荐
嘉义市集美食：玖零甜食所
作为嘉义第一间可丽露专卖店，玖零甜食所绝对是来到嘉义必吃的甜点店！而且他们家的可丽露也不单纯只是可丽露，有时还会在里面包入一些馅料，口味超级丰富，有着浓厚茶韵的伯爵红茶布丁也超好吃，完全不死甜！
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嘉义市集美食：靛製所甜点工作室
没有固定开放内用时间的靛製所甜点工作室，在嘉义市集也吃得到啦！靛製所甜点工作室的创办人原本是为北漂青年，最后决定回「嘉」，用美味的甜点回馈家乡，各式各样的甜点在这里都看得到，法式甜点达克瓦兹、日式和风烧菓子、千层蝴蝶酥等应有尽有，甜点控绝对每款都想入手。
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嘉义市集美食：Haritts
从东京涩谷回到嘉义的甜甜圈Haritts，也是本次市集一定要吃的美食，手做的日式甜甜圈有着如云朵一般鬆软的口感，撒上糖粉还有着淡雅的清甜，在嘴里越咀嚼越能激发出小麦香气，加上比起一般甜甜圈更为圆润的外型，用看的就流了满地口水。
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嘉义市集美食：初心者肉舖
肉控们注意！青创品牌「初心者肉铺」坚持使用国产CAS台湾猪肉，肉质软嫩多汁，食品安全更是有保障，它也是一家跳脱传统菜市场印象的新型态肉摊，让肉品也能吃的很时尚。
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嘉义市集美食：寻光小径
逛市集手上一定要拿着一只甜筒才对味啊！寻光小径是一家义式冰淇淋店，主打低脂、低糖、纯手工、无添加的义大利进口原料手作冰淇淋，不仅仅是嘉义人的夏日首选，也有许多外县市的朋友们会特地远赴只为嚐上一口。冰淇淋口味非常多样，像是经典香草翠花巧克力、蓝莓都是不踩雷的选择，特殊口味也很值得嚐鲜欧！
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嘉义市集美食：米弎豆お茶処
从日本九州垮海而来的「米弎豆お茶処」创办人是位日本女孩，将道地的日本小点带来台湾，并以台湾人的口味做调整，最有名的就是将糯米糰子放进造型车轮饼烤盘里烘烤的小判饼，浓郁的米香搭配爆浆内馅，软糯口感完全让人招架不住！还有以棉被方式包裹着酸甜草莓的草莓大福也是必买，最道地的日式甜品就在米弎豆お茶処！
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嘉义市集美食：浪头叔叔
吃腻了台湾味，也可以嚐嚐浪头叔叔的墨西哥馅饼，以可爱三角形亮相的墨西哥馅饼里包裹着满满馅料，炸至金黄酥脆的薯条搭配墨西哥特色莎莎酱，真的超级涮嘴，大口咬下还会爆浆，酸甜中带有一丝辛辣，整个很开胃啊！
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嘉义市集美食：Mine专卖蛋饼
古早味粉浆蛋饼的软Ｑ掳获了不少饕客的胃，但Mine专卖蛋饼还把超丰富的馅料塞到厚实饼皮里，完完全全超犯规！咬下一大口，不仅蛋皮厚实又Q弹，内馅还会不小心从嘴角溜走，再搭配Mine独特的萝蔔片，酸甜带劲，吃再多都不会感到腻口。
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嘉义市集美食：H&H现炸吉拿棒
无论在哪个市集人气都夯到爆炸的「H&H现炸吉拿棒」也现身在嘉义市集啦！有着甜甜圈口感的酥脆外皮，却又有着像麻糬般Q弹的内芯，小巧的口感超适合在市集边逛边吃，独有的肉桂香气也很温润，当作饭后点心简直完美。
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嘉义市集美食：顽固油饭
逛市集最需要的就是体力，而源源不绝的体力来源就是要靠「顽固油饭」来补给！顽固油饭可不只有颗颗饱满的米粒、与浓郁的麻油香气，多到盖不起来的配料更是一大亮点！从排满整个便当盒的乌鱼子、威士忌鸭与海鲜，就能够感受到店家满满的诚意。
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嘉义市集不只美食，职人选物、文创商品也很好逛
除了美食以外，市集最重要的还是职人选物与文创商品，嘉义有着木都、画都的美名，当然在市集的选物上也不能马虎，最常见的就是职人自己亲手製作的精美首饰，精緻的细节里充满职人们对生活琐碎小事的体会，将这些饰品戴在身上，立马为自己的气质大加分！
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除了饰品之外，生活小物当然也有！从包包、玻璃杯到香氛等，全都能在嘉义市集中瞧见他们的身影，想要提升生活品质的朋友们赶紧安排好路线，到了现场就要直冲目标疯狂血拼！
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市集里当然也少不了文创创作者的参与，创作者们独具风格的插画真的萌翻全场，不仅如此，操刀开嘉整体主视觉设计师《谭阿家画画》也会亲临现场，在这里逛上一整天满载而归肯定没问题。
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除了市集必逛，还有独立乐团现场开唱
市集于4/22邀请到了土生土长在地青年林炜仁、来自嘉义的唱作人王彙筑以及充满青春、爱情、理想与冒险元素的新生代乐团芒果酱MangoJump作为首场嘉宾热血开唱。
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4/23则由Tone疯乐团、首张专辑入围金曲奖最佳新人奖的嘉义乐团青虫aoi和以情感细腻曲词创作的南西肯恩接力演出。
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开嘉！Open Possible Market青年创业实战市集活动资讯
活动日期：04/22 – 23、06/10 – 11、08/19 – 20、10/14-15、12/16-17双月回嘉
活动时间：14:00 – 20:00
活动地点：嘉义文化创意产业园区 – 林荫大道
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文字整理：李丞哲
