旅程上的拍档=便当。在车站罗列了各式精心製作的便当。因此,就来介绍与正值工作全盛期世代的人们相得益彰的人气火车便当。重点是着重于拿来当酒的下酒菜也对味,拿来当喝完酒的醒酒餐也适合。脱离日常,暂时自由一下。来看看可以让你一整个变成这种放鬆心情的严选便当!
《东京车站・火车便当 BEST5》
肉食性大份量便当之后,有健康路线便当紧追在后! 能够成功拓展势力吗?
[第1名]满满都是肉的火车便当界的风云人物
新杵屋『牛肉正中央』1150日圆
随着1992年的山形新干线开始营运而登场,自开店以来便一直保持着人气第一的宝座。「正中央」是山形生产的米的品牌名称。(译注:此款米诞生自位于日本山形县庄内平原的正中央的农业试验所,故名为「正中央(どまんなか)」。)
[第2名]乌贼&秘方酱汁的完美搭配
乌贼饭阿部商店『乌贼饭』650日圆
明治36年,在北海道创业的老店的味道。将肥美鲜嫩的乌贼的鲜味,和饱满的米饭一起品尝。
[第3名]加温式便当,让牛舌和麦饭都热呼呼的
小林(こばやし)『极撰炭火烤牛舌便当』1350日圆
尽情享受用炭火烤的牛舌特有的鲜味。用只要拉一下即可加热的加温式容器来将便当变得柔软&热呼呼。
[第4名]也有人将配菜当作下酒菜来享用
日本Restaurant Enterprise『30样菜均衡便当』900日圆
便当内均衡的放入了鱼、肉、蔬菜、豆类等等。边配酒边吃,将配菜当作最后的醒酒菜来享用的人,为数众多。
[第5名]尽情的吃高级和牛和严选米饭
松川便当店『黑毛和牛寿喜烧牛肉餐盒』1100日圆
将用大火快速烤成的牛肉,加入洋葱和壶底酱油(译注:原文为「たまり醤油」,是日本酱油的一种,以中国台湾的酱油种类来说较接近壶底酱油)来煮成甜甜鹹鹹的,然后铺在饱满的米饭上面。
〈卖翻原因分析〉不论年龄或性别,牢牢抓住你的心的「肉的份量」
让心情雀跃、有很多肉的便当很受欢迎。另一方面乌贼饭等鱼贝类便当的支持率也有上昇。由于火车之旅可以享用酒类,所以可以边喝酒边吃的便当,感觉是热卖的秘诀。
「上面这个『福气中央 郡山小旅饭』(1050日圆)也很受欢迎。」
东京车站 火车便当店 祭
泷泽 谅先生
在每天会贩售200种以上的火车便当的这家店担任进货负责人。对全国的火车便当很了解。
◎各种资讯皆为採访时的资料。