日本人最喜爱的食物之一－速食炒杯麵（yakisoba）的「Peyang sauce yakisoba」（MARUKA FOODS Corporation）已经在店头消失了一个月了。Peyang粉丝不禁在网路上感叹「没有Peyang的人生好黑白喔」。但是还好有救世主的出现！它，就是北海道居民的家乡味-「Yakisoba便当]（yakisoba bento）（东洋水产）啦！
在网路上有「yakisoba便当入侵东京」的网页，还有在亚马逊的网页上，它也是yakisoba分类裏最热卖的商品。话虽如此，在北海道以外它的知名度还是很低。它的魅力到底是什么呢？
【有附汤的设计真的很揪心，而且在北海道可是大家都知道的家乡味呢】
「yakisoba便当」是东洋水产所生产的速食杯麵，在主要销售的北海道则是被大家暱称为「yakiben」的商品。由于它是装在一个像便当的四角容器，所以有了便当的名称。浓郁的酱汁，配上高丽菜以及口感微软的碎鸡肉，还有鲜豔绿色的海苔以及红姜点缀着的yakisoba，不论何时吃都非常好吃。可是加上「中华汤」的yakisoba就只有yakiben了！
通常yakisoba的麵煮好后，就会倒掉那个煮麵的热水了。但是yakiben则是再利用那个热水来煮汤。麵条以及高丽菜里面的香味溶化在汤里，使得它的汤头有着别的地方所吃不到的独特味道。加上它的售价只有180日币（零售价），非常亲民，所以受到北海道居民的爱戴。Yakiben不但有原味，还有盐味，勾芡，明太子，中华酱油，大蒜酱油加辣椒，鲣鱼粉等等多种味道。现在不只北海道，连在东京也有在卖，看到的话可以试试看喔
【用yakisoba便当来当炒饭的料！开卖了！】
如果你对yakiben有兴趣的话，也要看看这个「yakisoba便当风味 炒饭的料 原味酱汁」（yakisoba bentofumi chahannomoto sauce aji）。一包裏有3人份的酱汁以及中华汤的粉。只要配上鸡蛋与白饭，就可以轻鬆在家里做出yabiben味道的炒饭了。
作法如下：把白饭加上鸡蛋，以及你喜欢的料下去炒。最后加上了酱汁就完成了。因为是yakiben系列商品，所以有附加汤粉喔。这是只有在北海道限定卖的商品，可以在新千岁机场的商店买到。如果你有到北海道的话，这是很好的伴手礼喔。
【别忘了在东北／信越地方热卖的yakisoba BAGOOOON！】
就像yakiben对于北海道居民是家乡味一样，东北／信越地方也有速食炒杯麵，同样是由东洋水产生产贩卖的「yakisoba BAGOOOON」。
名字看起来就很有存在感的yakisoba BAGOOOON，是很有弹力的麵，配上伍斯特酱以及中浓酱调配而成的独家酱汁，加上高丽菜，鸡肉块，海苔以及红姜，与yakiben又有不同的味道。
最好的就是与yakiben一样有附汤的设计。BAGOOOON是搭配海藻汤，也是可以再利用煮完麵的热水来煮汤，非常方便。它也有自己的兄弟喔，例如浓厚甘口，小辣，海盐，以及番茄辣酱等等。只要靠yakisoba BAGOOOON就能过一个礼拜呢。如果你也是yakisoba的粉丝的话，别忘了试试每个地方不同的口味喔。
（HanafusaYuu）