香蒜辣油炒麵回冲的辣味会让人上瘾!
也推荐给喜欢大蒜的男性喔!
食材( 2 人份 )
中华麵(炒麵用):2球
韭菜:1/2捆
白葱:1/2条
大蒜(切丁):2颗份
酱菜:20g
培根:2片
<调味料>
蚝油:1小匙
酒:2小匙
辣油:1大匙
芝麻油:1大匙
【食材处理】
韭菜切成约3~4cm、白葱切丁、酱菜切成细丝、培根切成约1cm的细丝。
【作法】
1.在平底锅上倒入芝麻油,以弱火将大蒜爆香后加入白葱与培根翻炒。
再加入中华麵,炒到变色为止。
2.再加入韭菜、酱菜、<调味料>继续炒,最后加上辣油,盛入容器。