今天晚上，亲爱的公主大人要在家里煮义大利麵吗?总会觉得既不想外食，又不想做些手续繁琐的料理……相信总会有几次像这样的心情吧，通常这个时候，就会在家煮义大利麵来吃。只要麵条下锅一煮，立刻轻鬆上桌，这真是何乐而不为呢?
但是，常常吃义大利麵，久了也会让人觉得烦腻。在这个时候，总是希望能够在里面多加一点巧思，让一成不变的味觉增加一些新鲜感。
为求方便，我也嚐试过许多市售的义大利肉酱，但总是义大利麵条和通心粉两种换来换去而已。突然有一天发现，义大利麵的种类其实非常的丰富……。
要用笔尖麵等短管形状的麵条较为合适呢?还是用鸟巢麵等宽扁形的长麵条才显露出酱汁的美味呢?……等等，依照麵条的种类，或许可以创造出一般市面上很难遇见的全新滋味。
最适合当作是保存类食材的义大利麵，千万不要以为只要在家多放几样种类的麵条，就可以随时依照心情和喜好做搭配如此简单!!在网路上找出义大利麵的种类之后，选择最合适其麵条特性的料理法，相信你一定会创造出更与众不同的新美味。
就因如此，最近我也相当锺情于义大利麵，虽然说起来可能有点花时间，但我已经开始考虑从义大利麵糰开始製作生麵。如果有天我的厨艺越来越精湛，一定会让公主大人嚐嚐如此难得的美味。那么，晚安了！我亲爱的公主大人。