提到大阪的咖哩激战区，不用想就知道是位于大阪市中央区的一角，谷町四丁目。称之为「裏谷四」，是备受日本全国咖哩爱好者的咖哩小镇。在这么特别的裏谷四中，从日式咖哩饭到印度咖哩、欧风咖哩、辣味咖哩等，各式各样的咖哩专卖店群雄割据，初次走访裏四谷的人，绝对犹疑于「每一家店的咖哩看起来都好好吃」…。
为了不让大家烦恼，这次笔者百里挑一，为大家介绍我最推荐的咖哩专卖店！
【「zero one咖哩」是只有在这里才能吃到的美味！】
曾经在南森町和谷町6丁目营业的咖哩屋「zero one咖哩」。我最推荐位于裏谷四的这间。
去年夏天在裏谷四开幕的zero one咖哩专卖店，由店长一人经营管理，他曾到南印度学习，味道绝对正统。他的咖哩放了在别家吃不到的辛香料而且味道正统，只要一盘即可享尽美味。口耳相传之下人气高涨，时常大排长龙。
【别处嚐不到的辛香料充满了魅力】
喜爱民族特色料理风味的人，一定会喜欢上zero one咖哩的菜单。平日推出每日南印度定食套餐，週末假日则特别供应Biryani（印度香饭）。Biryani是以米饭、辛香料、肉或鱼，加上蔬菜混和搅拌所料理而成的印度风蒸饭。很合日本人的口味喔！
採访当天的菜单是鲜鱼印度香饭，由多达五种类的小菜摆放在同一个盘子中。将这些小菜依自己的喜好搅拌之后，辛香料的香味四溢，是别地方所没有的乐趣。盘中凝缩的不只是辛辣而已，还有适度的酸味和甜味，是来到裏谷四时绝对值得一嚐的美味！ 如此的美味竟然只需这个价位实在是非常的划算！ 太令人高兴了。
此外笔者还要推荐配菜的「辛香料炸喜相逢」这个真的非常非常的好吃。下次来店里的时候，如果菜单有这道菜，一定要点来吃看看。
店里卖的饮料也不容忽视。笔者推荐印度奶茶。跟正统的印度奶茶一样，这里的也充满辛香料味。喝了会让人忍不住对着店员说「这茶太好喝了！」。超美味喔！zero one咖哩屋。
Zero one咖哩屋位于大阪府大阪市中央区本町2-3-8，Dia Palace Building的地下1楼。看见大楼之后下楼梯往地下1楼走。
走进去之后可以看到写着zero one咖哩的招牌。
星期天和国定例假日公休，营业时间12:00~16:00要特别注意。因为卖完就打烊，所以去之前，请先上推特看zero one咖哩的推文再前往喔！
（Kenobi）