在超市或便利商店之类购买食物的话，会发现商品上面写着「开封后请儘早食用完毕」等等。
然而，所谓「儘早」，实际上是指多早，大家知道吗？
根据２００３年５月２９日的女性SEVEN（译注：日本出版社「小学馆」所发行的一本女性週刊杂誌），牛奶或茶的话是２～３天。冷冻食品的话则是２～３星期左右。
以牛奶来说，未开封且保存在１０℃以下的冷藏库中的话，有效期限是１星期，但若开封过的话就要在2～3天内喝完比较理想。（日本乳业协会）
宝特瓶装的茶的话，即使放在１０℃以下的冷藏库中并有将瓶盖确实的拴好，也要在2～3天内饮用为佳。（伊藤园宣传部门）
冷冻食品则是就算最佳食用日期长达将近一年，只要有开封过的话，就要在2～3星期内吃完才好。（味之素宣传部门）
参考：2003.05.29「女性SEVEN」