说到麵包超人就会想到他常给受伤、难过的人吃自己脸，给那些孩子们力量的英雄、但大家知道吗？其实这跟当初的剧情设定是完全不一样的。
根据1998年7月11日的阅读报纸记载、当时的麵包超人其实只是普通的人类，他都带着红豆麵包给因战争而受饑荒的孩子们吃的温馨故事。
1968年、麵包超人在柳濑的童话集「十二珍珠」一篇诞生了。
脸并不是现在的红豆麵包型状、而是普通的人类。故事也不是像大家所熟悉的卡通麵包超人打倒坏蛋细菌人，这种劝善惩恶的内容。
「麵包超人为了送红豆麵包给因战争受到饥饿的孩童们吃，而闯入战场被敌人杀死。属于大人的甘苦谈。我认为像超人那样的无敌英雄实行正义的方式满不切实际的」
「外观也不讨喜，真的不认为这可以做成绘本或电影。编辑者说不画这样的东西」。
在７３年的童话集「爱丽丝的樱桃」里，出现了现在的麵包超人。柳濑先生从「正义绝对不是帅气的，正义是捨己救人」的信念中，浮现出麵包超人削自己的麵包脸帮助受困人们的想法。同年在专门给孩童看的图画月刊里开始连载、麵包超人至今依旧很有人气。
参考：1998年7月11日「読売新闻」