以艺名出道的「杉咲花」，父亲是音乐人「木暮武彦」、母亲是歌手「Chie Kajiura」（チエ・カジウラ）。虽然是星二代，不过杉咲花对于自己的家世一直很低调。儘管从小就开始演戏，她却对演艺圈没什么兴趣，直到国中的时候，因为看了《14岁小妈妈》而开始崇拜志田未来，于是参加她所属的事务所「研音」的徵选活动，顺利进入同一间经纪公司。
拍摄广告而成为话题美少女
2011年，杉咲花因为跟山口智充一起拍摄「味の素Cook Do」的「回锅肉」广告，顿时成为话题美少女。广告里面杉咲花大快朵颐、幸福陶醉地享用美食的模样，令人跟着食慾大开，她的人气也不断上涨、知名度大增。
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2013年，杉咲花在日剧《夜行观览车》（夜行観覧车）饰演铃木京香的女儿，超龄的演技、惊人的爆发力，都让大家震撼不已。杉咲花饰演在学校被欺凌的少女「远藤彩花」，但是回到家中却会对母亲暴力相向。即使剧情沉重抑郁，不过杉咲花和中川大志在剧中两小无猜的淡淡情愫，却可以疗癒观众的心。
演过铃木京香的叛逆女儿，之后杉咲花又在《幸福汤屋》（汤を沸かすほどの热い爱）这部电影饰演宫泽理惠的女儿，母女情深的对手戏十分催泪。杉咲花凭藉着这个角色，横扫2016年各大电影奖项，演技获得评审极高的评价，从此被誉为新生代的实力派演员，似乎有她出现的作品就是一种品质保证。
杰尼斯御用女主角，连木村拓哉都疼她
杉咲花跟杰尼斯的天王木村拓哉曾经合作武打古装电影《无限住人》（无限の住人），片中木村拓哉饰演带着不死之身诅咒，剑术高超的武士「万次」，在孤单少女「浅野凛」的请求之下，他同意担任保镳，一起踏上复仇之路。木村拓哉不仅在片中守护杉咲花，戏外也把她当成女儿来宠爱。为了喜欢吃刨冰的杉咲花，木村拓哉还在她生日的时候送上一台专业刨冰机。
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被木村拓哉特别照顾，已经羡煞众人了，接着杉咲花更在首次主演的黄金档日剧《流星花园C5》（花のち晴れ～花男 Next Season～）之中，跟杰尼斯当红的平野紫耀谈恋爱。故事以F4毕业十年之后的英德学园为舞台，C5成为掌管学校的风云人物。杉咲花饰演的女主角「江户川音」想要有平凡安稳的校园生活，却被C5的霸道贵公子「神乐木晴」给喜欢上，从此生活掀起巨大波澜。
由松本润主演的《99.9不可能的翻案The MOVIE》（99.9ー刑事専门弁护士ーThe MOVIE）年底即将在日本上映，大家都很好奇女主角的人选，结果公布之后并不意外，正是备受杰尼斯事务所青睐的杉咲花。日剧第一部的女主角是荣仓奈奈，第二部则是木村文乃，她们二位也会回来电影版友情客串。不晓得这次新加入的杉咲花，会跟松本润饰演的主角产生什么样的化学效应呢？希望这部电影能够在中国台湾上映！
新剧《不良少年与白手杖女孩》
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这个秋季档，杉咲花与杉野遥亮将在新剧《不良少年与白手杖女孩》（恋です！～ヤンキー君と白杖ガール～）共谱浪漫恋曲。本剧描写在盲人学校高中部上课的弱视女孩「赤座雪子」与脸上有刀疤的不良少年「黑川森生」，两人偶然相识后，开启一段温馨真挚的纯爱故事。这部作品同时呈现出视障者在生活上所遭遇的不便与考验，以及社会边缘的不良少年所面临的歧视跟困境。
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率直且坚强的雪子，配上笨拙但温柔的森生，迅速地坠入情网的两个人，今后要跨越的难关肯定还有很多，感觉会出现催泪又虐心的情节。不过，相信粉丝都很期待这对小情侣接下来的恋爱发展，希望编剧可以多多洒糖，好想看「杉杉CP」不停放闪。
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坚强而美丽地盛开着，杉咲花
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今年才24岁的杉咲花，早已在日本艺能界大放异彩。2020年，她在主演的NHK晨间剧《小女侍》（おちょやん）当中，用充满元气的笑容抚慰观众的心，看似柔弱娇小的花儿，之后也将继续坚强而美丽地盛开着。