从7月2日到8月15日，共计45天的「台东热气球嘉年华」已经华丽开始啦～ 说到台东如果只想到好山好水，那你可就错了！今天跟大家推荐6间台东咖啡厅，有纯白韩系咖啡厅、海景第一排的渡假风咖啡厅，还有一个礼拜只开张三天的超隐密复古咖啡厅，让你看着热气球悠闲喝咖啡、享受台东好空气吧！
台东咖啡厅推荐1：野室珈琲
台东美术馆内有两间独立咖啡厅，一间是以台东道地咖啡豆闻名的艾兰哥尔，另一间则是结合美感与植栽环境的「野室咖啡」。野室珈琲位于台东美术馆入口处，提供早午餐、咖啡、轻食、甜点等。希望能透过美味的食物、美丽的植物与美妙的环境，带给每位顾客美好的慢活时光。
图片来源：taitung.traveller_inn_ii
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店内空间宽敞，位子算多，但假日想前往还是建议先行订位。店内有大片落地窗，早晨的阳光照进野室，让整间咖啡厅都明亮了起来，再加上绿色植物缭绕的环境，一早就能给你满满能量，菜单品项多样化，让大家都能享用到自己喜欢的早午餐，非常建议前往台东美术馆的人，也可以顺便来野室咖啡厅喝杯咖啡～
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台东咖啡厅推荐2：薄荷巴黎 Coffee House
现在位在台东民生社区内的「薄荷巴黎」是2.0版本，将本来乡村风格的店从新装修，摇身一变成为简约纯粹的日系咖啡厅，而变身过后的薄荷巴黎，也将二楼空间整理成民宿，供前来台东游玩的旅人歇息，水泥墙面结合招牌LOGO、再加上木质调大片玻璃窗设计，简约日系氛围感十足。
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一进到咖啡厅，就能看见老闆收藏的cub，搭配咖啡厅氛围感又更加分了不少，而这间咖啡厅不只环境优美，餐点也是无可挑剔，除了饮品好喝，大家来此一定要试试看他们家「几乎毫无负评」的甜点，锅煮奶茶、提拉米苏都是必点推荐，能看到老闆是一个连小细节都不放过的人，这间薄荷巴黎绝对能收入来台东跑咖的口袋清单！
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台东咖啡厅推荐3：台东有知鸟
说到台东隐藏版咖啡，绝对不能忘记「台东有知鸟」！位于东糖文创园区里的万富仓库2楼，一週只营业四五六3天，结合生活器物、天然食物、生活教室与好书，让大家在山海自然环境中，去探究并实践，并思考什么是滋养身心、喜悦的生活，是一间将台东纯粹与自在完全体现的一间咖啡厅。
图片来源：sybil_1990
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台东有知鸟空间非常放鬆，工业风格结合复古氛围却一点也不违和，选用台湾在地食材与刚刚好的调味做出每一道料理，每口都能吃出店家的用心，而台东有知鸟也会不定时举办艺文活动与手作教室，前来与此的人可以在这里享受课程与台东的悠闲。
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台东咖啡厅推荐4：可可娜 Coconut Cafe'
喜爱海景风格的朋友，「可可娜 Coconut Cafe'」可是一定要加入旅程中！位于台东县卑南乡的可可娜咖啡虽然离市区有点距离，但开车于此就像进入桃花源一样，有如一秒置身泰国海滩，非常有风格感，大家还能直接从旁边的木栈道通往沙滩，享受清凉海水。
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园区内众多的棕榈树除了製造氛围感也有遮蔽热辣的效果，而在凉亭下还能享受台东的徐风，真的有如来到东南亚度假一般，风格性极强外，他们家的鹹食也是非常美味，披萨绝对是旅客的必点，是一间来台东想享受海景一定要来朝圣的咖啡厅之一！
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台东咖啡厅推荐5：Prozess Flower普罗赛斯花艺咖啡厅
「Prozess Flower普罗赛斯花艺咖啡厅」在马亨亨道路上，是一间网美到台东必访的咖啡厅，全白韩系咖啡厅非常适合来这里来张美照，而这里除了是咖啡厅，也是花艺工作室，除了能在这里挑选一束自己喜爱的花束，更能在这里参加花艺教室课程，感受夏季花草们的活力。
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Prozess Flower普罗赛斯花艺咖啡厅店内空间宽广，每处角落都能感受到店家的细心，坐在窗边还能沐浴在照进来的阳光下，真的会让人捨不得离开，咖啡厅外的水泥墙与花园一角也是秒杀各位底片的好地方，而除了装潢以外，多元化餐点也是不容小觑，喜爱花团簇拥的人一定会喜欢这间！
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台东咖啡厅推荐6：桥Chiao
比起甜食，觉得鹹食更有吸引力的人，「桥 Chiao」一定非常适合你！隐藏在老宅中的桥 Chiao，是一间由老房改造而成的咖啡厅，不只咖啡厅本身是老屋改造，更将房屋周围也加以改装，来到这里的人如果不介意坐在户外座位，建议来到桥Chiao可以选择户外座位区，享受餐点与台东的乐活，如果有幸，还能遇到老闆的猫「声宝」呢！
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「桥 Chiao」利用台东当地食材与有机农作物製作特色餐点，并随着当季食材做菜单上的更换，不同的时节来可以享受到不同的料理，除了主餐外，餐点附赠的配菜也是毫不马虎，而用餐环境无论室内或户外都非常自在与放鬆，来到桥 Chiao不只能吃到台东的纯朴，更能吃到家的味道。
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图片来源：桥Chiao粉丝专页 / 程佳庆
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文字整理 / 林孟洁