来彰化就是要吃小吃！彰化是台湾的美食天堂，不管是老字号的传统小吃，还是隐藏在街头巷尾中的美味，都让人忍不住大快朵颐。以下精选10大必吃彰化小吃，包括超受在地人喜爱的「阿泉爌肉饭」、50年老店「古月馆糯米炸」和彰化超夯伴手礼「不二坊」，10大彰化在地人都强力推荐的美食一定要赶紧笔记！
10间彰化在地美食推荐
彰化美食推荐1：阿泉爌肉饭
来到彰化，爌肉饭是一定要吃的！「阿泉爌肉饭」採用温体猪后腿肉，饭上面放上一整块油亮的大肉，猪皮咬下去带有弹牙感，酱汁的滷香渗透其中，鹹味适中，是彰化在地人从小到大都爱吃的早午餐。
图片来源：FB ＠阿泉爌肉饭
阿泉爌肉饭资讯
地址：彰化县彰化市成功路216号
电话：04 728 1979
营业时间：07:00-13:30
彰化美食推荐2：古月馆糯米炸
「古月馆糯米炸」是一间拥有50年历史的老摊。这里的糯米炸口味有点类似白糖粿，外面酥酥的，里面则是软软的蓬鬆口感，有芝麻和花生两种口味。炸起来的样子像花枝丸，但吃起来甜甜的。这是彰化人推荐必吃的小吃，到彰化一定要去排队吃看看！
图片来源：艾玛 吃喝玩乐札记
图片来源：艾玛 吃喝玩乐札记
古月馆糯米炸资讯
地址：彰化县彰化市太平街50号、彰化县彰化市东民街42号
电话：0930 939 272、0930 934 168
营业时间：13:30-19:30、13:00-19:00
彰化美食推荐3：彦仲麵茶
「彦仲麵茶」位于彰化鹿港老街，是一家拥有悠久历史的特色麵茶店。这间店以其独特的麵茶产品而闻名，特别是创新的麵茶冰沙，吸引了许多游客和在地居民前来品嚐。麵茶冰沙有原味、芝麻和杏仁三种口味可供选择，如果你喜欢清淡口味，还可以选择无糖版本。
图片来源：FB ＠彦仲麵茶
传统的麵茶是用麵粉、猪油、油葱和糖拌炒而成，香气四溢，口感浓郁。但随着现代人对健康的重视，彦仲麵茶也推出了芝麻和杏仁口味，更加符合养生需求。在店里，你可以先试喝，喜欢的话还能购买茶粉带回家自行沖泡，是体验彰化地方风情和传统文化的好选择唷。
图片来源：FB＠彦仲麵茶
彦仲麵茶
地址：彰化县鹿港镇埔头街63号
电话：0919 064 551
营业时间：10:30-18:00
彰化美食推荐4：鹿港传统粉粿冰（源记）
「鹿港传统粉粿冰（源记）」位于鹿港的第一市场，以卖粉粿冰和米苔目冰而闻名。这里的粉粿每天现做，口感超滑嫩，经常可以看到老闆在外面切黄黄的粉粿，配上各种甜美的配料，是夏天消暑的绝佳选择。你可以选择内用，也可以买袋装的粉粿回家吃，30-35元就可以选择三种配料，价格真的超亲民。
图片来源：FB＠鹿港传统粉粿冰（源记）
鹿港传统粉粿冰（源记）资讯
地址：彰化县鹿港镇民族路198号
电话：04 777 6782
营业时间：08:00-17:30
彰化美食推荐5：彰化木瓜牛乳大王
这间是间已经营业超过六十年的木瓜牛奶店，它位在彰化孔庙对面，这间是创始店，至今已经开了不少分店，必点的一定是木瓜牛奶，然后饮料都是现点现打用料很扎实、很浓郁，如果敢喝酪梨牛奶也是必须点的，这间也是很多人来彰化必须点的，大家记得要来试看看喔！
图片来源：FB＠彰化木瓜牛乳大王创始店
彰化木瓜牛乳大王创始店资讯
地址：彰化县彰化市中华路37号
营业时间：11:10-21:30（週四公休）
彰化美食推荐6：阿三肉圆
「阿三肉圆」位于扇形车站附近，以其直接炸的酥脆外皮肉圆闻名。除了传统肉圆，这里的干贝肉圆也是一大特色。旁边有一家肉圆工厂，直接将新鲜製作的肉圆拿到餐厅这里现炸，保证口感最佳！除了肉圆，龙骨髓汤也是必点。
图片来源：FB ＠阿三肉圆
除了必吃的「阿三肉圆」以外，附近还有三间不同的肉圆店，每家的口感都有所不同。来到这里，不仅可以品嚐到各种风味的肉圆，还能体验到当地独特的小吃文化。
图片来源：FB ＠阿三肉圆
阿三肉圆资讯
地址：彰化县彰化市三民路242号
电话：04 724 0095
营业时间：10:30-19:00（週一、二公休）
彰化美食推荐7：阿添蛤仔麵
「阿添蛤仔麵」是一间连蔡英文前总统都曾光顾过的老字号小吃店，开业超过五十年。这里的招牌蛤仔麵，汤头是熬煮四个小时的大骨汤，再加入新鲜的蛤仔，因此汤头有着甜美的味道。将麵放入汤中煮熟，就是一碗美味的蛤仔麵。如果你的食量较小，一碗蛤仔麵可能就足够了，但如果食量较大，店内还有各式小菜可以点选。
图片来源：彰化旅游资讯网
阿添蛤仔麵
地址：彰化县彰化市民族路455号
电话：04 726 4655
营业时间：10:30-19:30（週四公休）
彰化美食推荐8：庄手工鲜肉汤包
「庄手工鲜肉汤包」位于秀传纪念医院旁，是一家在地人非常爱吃的手工汤包店。这里的汤包都是当场现蒸，口感鲜美多汁。除了汤包，店内还有滷肉饭、包子、馒头、饮料和汤品等丰富选择。特别推荐丝瓜虾仁汤包和北海道干贝汤包，汤包内满满的汤汁令人垂涎三尺，来到彰化一定要去嚐嚐！
图片来源：IG ＠anns_daily
庄手工鲜肉汤包资讯
地址：彰化县彰化市南平街62号
电话：0972 363 464
营业时间：平日06:30-18:00；週六06:30-13:00（週日公休）
彰化美食推荐9：梦幻三家元老－员林小吃
「梦幻三家元老－员林小吃」并不是一家店，而是三间传统中式小吃串起的街边店舖，位于员林火车站附近，经营超过40年，成为当地居民和游客热爱的美食聚集地。每到饭点，这里总是聚集了一群排队人潮。除了必点的招牌「排骨饭」，他们还提供多种传统小吃，其中最有特色的是「巨鲁」，也就是巨大份量的滷肉饭，鹹香味十足，令人回味无穷！
图片来源：FB ＠梦幻三家元老－员林小吃
梦幻三家元老－员林小吃资讯
地址：彰化县员林市中山路二段33号
电话：04 833 7816
营业时间：11:00-20:00
彰化美食推荐10：不二坊
「不二坊」是彰化最有名的蛋黄酥名店，不仅吸引许多观光客前来排队购买，就连在地人也爱吃。这里的蛋黄酥口感独特，外皮层层酥香，内馅的红豆泥细緻甜而不腻，搭配大颗的蛋黄，让人一吃就爱上。如果没有时间亲自前往，也可以在网路上透过官方网站下单，不一定要到彰化才能购买喔！
图片来源：不二糕饼 官网
不二坊资讯
地址：彰化县彰化市中正路一段293号
电话：04 722 5328
营业时间： 09:00–12:00；14:30–18:00（週一公休）
延伸阅读：15大彰化亲子景点推荐！彰化不只鹿港老街，蛙港神社、玻璃妈祖庙都值得一访
延伸阅读：9间「彰化咖啡厅」推荐：蜜饯甜点店渍果、老宅咖啡厅小巷七贰，这间纯白玻璃屋超好拍
延伸阅读：不只鹿港老街！彰化8大好拍景点推荐：小花紫薇秘境、白色河豚屋，「这里」还能看夜景
文字整理：黄祐竺