「桃子口味」「香蕉口味」洋芋片、以及异国系列洋芋片「芒果咖哩口味」等等，目前为止陆续介绍了不少变种洋芋片，坚信洋芋片有着许多可能性的湖池屋，又推陈出新了独特的洋芋片。
这次是认真的以“拌饭调味料”为目标开发了『洋芋片新种』,「马铃薯炖肉口味」与「马铃薯沙拉口味」。
于是便向湖池屋探究了相关的商品。
曾是公司内部也意见分歧的企划
――想要使用「马铃薯炖肉口味」与「马铃薯沙拉口味」的『洋芋片新种』进入（乱入!?）餐桌上，是相当大胆的提案。贵公司内部，在进行这样的企划时流程还顺畅吗？
「当时公司内部持反对意见的人很多。要说以“正餐”作为提案这件事来说，自己本身能否接受『马铃薯沙拉口味』与『马铃薯炖肉口味』的洋芋片呢？ 真对这样的观点而出现了正反的意见」
――在反对意见较多的情况下，是如何开始进行开发的呢？
「从开发口味的层面来说，尽可能的简单，但从追求真实口味的层面上来说，我认为能够做出让来自各地的员工也能感受到马铃薯炖肉、马铃薯沙拉的味道才是最重要的。接着就是负责人的热情了吧（笑）」
有别于前作桃子口味、香蕉口味的千辛万苦
――能否接受「马铃薯沙拉口味」与「马铃薯炖肉口味」的意见分歧，但是和「桃子口味」那些比起来的话，相反的较容易为一般大众所能接受吧？
「和桃子、香蕉这些素材不同，不管哪一个都是“家庭料理”，所以根据每个家庭还有地方的口味不同这点才是最大的课题。为了尽量让许多人感受到更真实的口味，吃了许多种马铃薯炖肉还有马铃薯沙拉，也从各员工家里的家庭口味与所使用的材料作意见交流，再做出口味。所以，有着不同于开发桃子、香蕉时的辛劳在」
――原来如此。作为正餐来吃的话，开发者们若是有美味的吃法的话，能否指点一下呢？
「『马铃薯炖肉口味』配饭也很好吃喔。『马铃薯沙拉口味』与生菜结合做成沙拉在添加口感上也很不错吃喔。但是，我最喜欢的还是直接吃（笑）」
直接吃！ 不过难得都得知了这样的吃法，那么就来试试跟米饭还有生菜的结合吧。
试着和饭一起品嚐了
首先先把「马铃薯沙拉口味」稍微弄碎再加在沙拉上。
这样子做没有什么违和感呢。莴苣还有洋葱与带些酸味的『马铃薯沙拉』味道很搭，总之吃起来还不赖。吃起来跟加了麵包丁的感觉一样。在对调味酱汁有些吃腻的时候，这样的吃法正刚好。
接下来，试着将「马铃薯炖肉口味」放在饭上。
锵！ 外观上来看有着十分的违和感。
怀着害怕的心情吃看看时……这味道意外的能够令人接受。虽然在一瞬间觉得是自己的味觉异于常人吗!? 不过真的很不错。柔软的米饭，配上吃起来酥脆的洋芋片，口感新鲜。不禁觉得风味上重现了马铃薯炖肉的味道。是出乎意料的合搭。话虽如此，莫非将洋芋片加入饭里吃的那一天已然到来！
洋芋片还是直接吃才好吃，但是结合不同味道的尝试也是有其价值所在的!!
（田辺 香）