你也爱吃蛋塔吗！最近又掀起了一波蛋塔风潮，还蹦出了许多新滋味，像是今年吴宝春团队推出的「芋泥千层蛋塔」在蛋塔中加入芋泥并结合港式蛋塔的概念，同时还推出8款芋头麵包！另外还有近期超人气的排队蛋塔名店「Libreadry巢屋」现在全台都可以吃到啦，蛋塔控别错过！
芋头控的最爱！吴宝春全新推出「芋泥千层蛋塔」和多款芋头麵包
今年吴宝春主厨团队尝试将西拉雅芋、兰屿芋、部落小山芋，透过原芋蒸煮、磨泥、切丝、鹹甜调味等手法，分别烘焙出8款八款岛屿芋麵包，包括芋头造型的「小山芋」麵包还有「芋泥千层蛋塔」、「福尔摩沙芋泥包」都让芋头控为之疯狂，身为芋头控的你怎么能错过赶快收藏起来！
图片来源：吴宝春麦方店
这次吴宝春推出的「芋泥千层蛋塔」你一定要试试！蛋塔融入港式千层酥的概念，以法国鲜奶油和顶级视好蛋製作成布丁馅，搭配混入紫薯地瓜的槟榔心芋芋泥，外皮酥鬆、入口即化，蛋香四溢，吃过你一定会爱上！
▼芋泥千层蛋塔88元
图片来源：吴宝春麦方店
接着这款「小山芋」外表做成超真的芋头造型麵包，设计灵感源自屏东排湾族新来义部落的小山芋，以近似白吐司的麵团包捲蒸熟混入奶油和糖的小山芋泥，外层再包裹上一层巧克力千层皮，烘烤后外型就像真的小山芋，吃起来滑顺香甜。
▼小山芋42元(单入)
图片来源：吴宝春麦方店
除了一般的传统芋种麵包，主厨团队也以本土广泛种植的槟榔心芋为题，将吴宝春麦方店原有的台湾三小福麵包系列新增一款鲁邦种30%的「福尔摩沙芋泥包」，还有将传统以米、芋製作的小吃芋粿巧，翻转为以小麦、芋製作的「筊芋福包」以及将奶油餐包麵团融入芋头起司块的「芋见乳酪」鹹甜交错，还有其他多款芋头麵包等着芋头控的你来试！
▼福尔摩沙芋泥包46元 / 筊芋福包66元 / 芋见乳酪68元
图片来源：吴宝春麦方店
吴宝春岛屿芋麵包 销售据点
高雄旗舰店
地址：高雄市苓雅区四维三路19号
电话：07-335-9593#715
台北信义旗舰店
地址：台北市信义区信义路五段124、126号1F(捷运象山站2号出口)
电话：02-2723-5520#201
台中剧院店
地址：台中市西屯区市政北二路18号
电话：04-2258-9593 #401
台北远百信义 A13
地址：台北市信义区松仁路58号B3(远东百货台北信义A13)
电话：02-2723-5520 #222
高雄巨蛋店新概念店since 2019
地址：高雄市左营区博爱二路777号B1
电话：07-335-9593 #777
排队美食！Libreadry巢屋「义式千层蛋塔」美味必吃！
超人气的Libreadry巢屋「义式千层蛋塔」全台都可以吃到了！近期又掀起一阵蛋塔热潮，而当红的Libreadry巢屋推出的「义式千层蛋塔」更是热卖到不行，每日开卖前就可见Libreadry巢屋门前的排队人潮，现在全台都可以吃到Libreadry巢屋的「义式千层蛋塔」，不论是台北、桃园、新竹、台中、高雄各位蛋塔控通通有机会吃到！
图片来源：Libreadry 巢屋
位在台北大安区巷弄中的Libreadry巢屋除了麵包好吃，近期更以「义式千层蛋塔」爆红，独特塔皮加上香甜滑嫩内馅，让许多人吃一次就爱上！Libreadry巢屋「义式千层蛋塔」中，独特塔皮是义式千层蛋塔的灵魂，主厨更使用了奶油界劳斯莱斯的法国蒙太古AOP发酵奶油，风格独具的馥郁香气也为酥脆塔皮带来令人为之惊豔的丰盈滋味！
图片来源：Libreadry 巢屋
Libreadry巢屋「义式千层蛋塔」内馅部分则是严选北海道的中泽鲜奶油，以纯生鲜奶油、奶霜作为基底，搭配台湾在地优质蛋，吃起来柔嫩清爽，浓郁不腻口，加上主厨的千层折叠艺术做出来的千层塔皮，真的是完美滋味！
图片来源：Libreadry 巢屋
Libreadry巢屋「义式千层蛋塔」全台开卖！
抱持着希望让更多人能够品尝到义式千层蛋塔，Libreadry巢屋号召台湾烘焙产业指标店家野上麵包、杰里麵包、麦岚绮麵包、莎士比亚烘焙坊共襄盛举。即日起，在台北、桃园、新竹、台中、高雄，都能吃到Libreadry巢屋同款「义式千层蛋塔」，这消息真的是太棒啦！
图片来源：Libreadry 巢屋
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